分类:行业知识
作者:四环
来源:冻干机
发布时间:2024-11-04
我们都知道冻干机是一种在低温真空环境下,通过升华作用去除物料中水分的干燥设备。因为能够最大限度地保留物料的色泽、营养成分和口感,冻干机在食品、医药、生物制品等多个领域生产和研发中都有很广泛的应用。然而,冻干过程中的温度控制是至关重要的,它直接关系到冻干产品的质量和效率。
冻干机的冻干温度要求主要取决于物料的共晶点。共晶点是物料中水分开始形成冰晶的温度点,不同物料的共晶点各不相同。因此,在冻干过程中,冻干机的预冻温度要比物料的共晶点温度低5~10℃,以确保物料中的水分完全冻结。若预冻温度高于共晶点,则物料中的水分不能完全冻结,导致后续的升华干燥过程中发生局部沸腾和起泡现象,从而影响产品的质量和形态。
以四环LGJ-12H冻干机为例,这款冻干机具有高效、稳定、易操作的特点,广泛应用于实验室和小规模生产。其搁板制冷温度范围为-40℃~+50℃,能够满足多种物料的冻干需求。
除了预冻温度外,冻干机的冷凝器温度也是影响冻干效果的关键因素。四环LGJ-12H在特定条件下,冷阱的极限温度不高于-65℃,空载,环境温度 ≤ 25℃,这一低温环境能够有效保证水蒸气的冷凝效果,从而提高冻干效率。
我们需要注意的是,冻干过程中的温度控制并非一成不变。在冻干进程的推进中,物料中的水分逐渐减少,所需的温度也会相应调整。因此,冻干机需要的一项功能就是精确的温度控制系统,能够根据物料的特性和冻干进程实时调整温度。四环LGJ-12H采用先进的PID控制技术,能够实现对物料温度的精确控制,确保冻干过程的稳定性和高效性。
此外,冻干机的冻干时间也受温度控制的影响。预冻时间、升华干燥时间和解析干燥时间都与温度密切相关。四环LGJ-12H通过优化温度控制策略,能够在保证冻干质量的前提下,尽可能缩短冻干时间,提高生产效率。
冻干机的冻干温度要求是根据物料的共晶点来确定的,正确理解和掌握冻干过程中各阶段所需的温度条件对于实现高质量的产品产出极为关键。同时选择像四环LGJ-12H冻干机这样性能优越的冷冻干燥设备也是保证实验成功的重要因素之一。
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