一文了解冻干机怎么用
分类:冻干QA
作者:四环
来源:四环冻干机官网
发布时间:2024-04-22
内容导读:冻干机(又称冷冻干燥机)是一种用于通过冷冻和真空抽湿相结合的方法,对物料进行脱水干燥的设备。
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冻干机作为一种先进的低温干燥设备,其工作原理基于升华原理,能够在低温真空环境下将物料中的水分直接由固态冰转化为气态水蒸气,从而实现物料的干燥处理。相较于传统的热风干燥或喷雾干燥,冻干技术能极大程度地保留物料原有的结构、色泽、风味以及生物活性成分。要充分发挥冻干机的效能,确保冻干过程顺利进行并获得理想的产品质量,正确、规范的使用操作至关重要。以下是冻干机的基本使用步骤概述:
1. 预处理与装载物料:将需要冻干的物料均匀放在冻干托盘上或搁板,注意物料厚度不超过15mm,以保证冷冻和干燥的均匀性。如果物料较黏稠,可以先将其制成小块或薄片状,确保冷冻和升华干燥的效率。若物料对无菌有要求,应在无菌条件下进行装载,并对冻干盘和容器进行适当消毒。
2. 预冷冻阶段:将装有待干燥物料的托盘放入冻干机的干燥室内,关闭舱门,开启制冷系统。监测物料温度,确保物料彻底冷冻至其共晶点以下(即物料内部水分完全冻结的状态),此阶段根据物料多少和所需温度通常需要数小时不等。
3. 主干燥(升华干燥阶段):冻结完成后,切换至升华干燥模式,此时系统会自动或手动开启真空泵,将冻干室内抽至指定的真空度。升华阶段是水分从物料内部的固态冰直接转变为气态水蒸气的过程,此阶段需要控制好真空度和温度,通常持续时间较长,可能需要几小时至几天。
4. 二次干燥(解析干燥阶段):升华干燥后,若有剩余的吸附在物料表面的固体水分,可以进行解吸干燥,适当提高物料温度到物料耐受温度,促使这些水分在真空条件下被除去。
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5. 压塞或封口:在物料完全干燥后,根据冻干机类型,可能需要手动或自动进行压塞或封口操作,确保干燥后的物料在密封容器内长期储存时不被空气和水分污染。
6. 停机与出料:关闭真空泵,缓慢恢复常压,取出已干燥的物料,妥善保存。清理冻干机内部可能存在的残留物,并做好设备的保养维护工作。
在操作过程中,要密切关注冻干机的各项参数,包括温度、压力、时间等,并根据物料特性和冻干工艺的要求进行适当调整。此外,定期检查和更换过滤器、维护真空泵等功能部件,确保冻干机的稳定性和工作效率。请消费者注意,在选购冻干机时,要注意检查是否有四环福瑞科仪科技发展(北京)有限公司的官方标识,以保证购买的是真正的冻干设备。
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