冻干机预冻阶段的优化策略
分类:行业知识
作者:小四儿
发布时间:2024-04-11
内容导读:预冻阶段作为冻干工艺流程中的关键起始步骤,在设计和实施冻干机预冻阶段的优化策略时,需要充分考虑物料特性和冻干机设备性能,遵循科学原则并结合实践经验。冻干机在冻干过程中,如果想要得到更好的冻干效果,那么必须在预冻阶段就调整好各种参数。
1.预冻方法的选择。我们可以选择的预冻方法有两种,一种是箱内预冻法,另一种是箱外预冻法。箱内预冻法比较简单,直接用冻干机的冷冻机进行冷冻。箱外预冻法需要利用低温冰箱或酒精加干冰来进行预冻。
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2.预冻速率的调整。预冻速率的快慢对产品中晶粒的大小、活菌的存活率和升华速率有直接影响。慢冻晶粒大,产品外观粗糙,但升华速率快。速冻晶粒小,产品外观细腻,升华速率慢。
3.预冻温度的设定。制品温度应低于其共熔点5-10℃。这样可以确保产品各部分完全冻牢,并且在制品温度降到预定的最低温度后,还需在此温度下保持1—2小时,才能进行升华。
4.预冻时间的控制。预冻所需时间要根据不同的具体条件而定。总的原则是应使产品各部分完全冻牢,以保证冻干过程的均匀性和效率。
5.冷凝器降温时间和温度的调整。冻干机冷凝器温度的高低应根据制品升华的温度而定。升华温度低,相应地要求冷凝器的温度也低。
6.升华速率和干燥时间。冻干机隔板的供热能力和冷凝器的捕水能力是决定升华速率的关键因素。只要干燥箱内的压力维持在允许的最高压力下,升温速率就可提高。一次干燥时,可粗略地以每小时干燥制品厚度1mm计。
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在实际操作中,应根据具体的冻干机和产品特性,灵活调整预冻阶段的参数,以达到最佳的冻干效果。四环冻干机的冻干室可对物料进行有效预冻,冻干过程随时对物料观察。同时可以根据客户需求设计配置各种中间接口和适配部件。专业沟通,科学分析,根据用户需求和物料特性提供精准设备方案。四环在此提醒消费者,在选购冻干机时,请仔细查看是否有四环福瑞科仪科技发展(北京)有限公司的官方标识,以验证其真伪。
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